Imádom a pizzát, mint Júdás az aranyat. Utálok tésztát gyurmázni, mint szrot, de megéri, mert ha jól sikerül, akkor odaver minden szánalmas házhozszállítós korongnak. A félkész mirelit cuccokat még vagy 1kg sajttal meg kell erőszakolni, a készen kapható tésztalapok meg kritikán aluliak Utolsó lehetőség lenne a finom, de nem nehéz munkával elkészített pizzához a Kozmosz szerte híres futár vállalkozó-féle házhozszállítósdi, de erről is lemondtam, mert a Plútóról, a csekély megrendelés miatt, még nem annyira szeretnek időben szállítani a blú plenetre. Egy teljes napot vacsorára várni nem megoldás, viszont ismerem a receptet (vajon kitől), amit most meg is osztok minden nyálcsorgató pizzabzival.
A követkető anyagokat készítsétek elő a tésztához:
* langyos víz
* cukor
* só
* oregánó
* olaj (nyilván nem szotyiból paszírozott)
* liszt (ha esetleg glutenfrei verzióban gondolkodunk, akkor kukkurucus)
Nem fogom itt eztet regénybe foglalni. Ésszel!!! 2dl langyos vízbe kis cukor, harmad élesztő, majd ezt hagynotok kell felfutni. Ehhez elegendő 20 perc. Eztán só ízlelés szerint, hasonlóan oregánóhoz, egy evőkanál finom olaj, majd liszt. Lehetőség szerint gyúrjátok igen keményre! Vágjátok be a sarokba az egészet pihenni úgy 40 percre, hogy nekiláthassatok előkészíteni a feltéteket! Ez abszolut egyéni szempotok alapján kell történjen. Legutóbb az egyszerű, de finom paradicsom, sonka, gomba, kukorica verziót erőltettem, természetesen kombájnnyi sajttal. Ehhez turmixoljatok össze pár érett (nem hipermarketes spanyol-, vagy oszmán-, hanem) magyar paradicsomot némi bazsalikommal, oregánóval és zsályával, majd lucskoljátok rá a kellően vékonyra gyúrt, villával meglevegőztetett tésztára! Eztán teríjjétek rája a felnégyzetezett pármai sonkát, meg az előzőleg vajon megpirított sampinyont, hogy aztán megszórhassátok itet kukorival! Kockázzatok rá mozzarellát, majd úgy szórjátok meg kedvenc sajtotokkal, hogy csak a kukoricaszemek lássanak ki alóla!
Süsd meg pirosra, oszt fogyaszd vihogva!!! Huhhaáhááháháháhááháááááá
 |
| A kis sárga bogyókat még viszontlátjuk a toaletten skacccok |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése